 |
| Ilustrasi/popupnews.com |
Selama ini kita mengenal pisang dengan, setidaknya, dua warna berlainan. Yang pertama adalah kuning, dan yang kedua yaitu hijau. Tapi belakangan muncul pisang warna lain yang aneh, yaitu biru muda. Pisang berwarna biru itu disebut blue java banana atau pisang jawa biru.
Benarkah ada pisang berwarna biru?
Pisang berwarna biru memang betul-betul ada, dan merupakan hasil persilangan dari pisang unggulan, Musa balbisiana dan Musa acuminata. Berbeda dengan jenis pisang yang selama ini kita kenal, yang mampu berkembang di hampir semua daerah, pisang biru hanya mampu bertahan hidup di iklim cuek hingga minus 7 derajat Celsius. Karenanya, pisang biru termasuk langka, utamanya kalau dibandingkan pisang jenis lain.
Sejak 1920-an, pisang biru banyak dibudidayakan di Hawaii, beberapa bagian Asia Tenggara, dan Amerika Tengah. Spesies pisang ini disebut dengan nama hawaiian banana di Fiji, krie di Filipina, dan cenizo di beberapa bab Amerika Tengah.
Apakah rasanya mirip pisang jenis lain? Pisang biru disebut memiliki rasa mirip vanila. Dan sama seperti pisang jenis lain, pisang biru juga mempunyai nutrisi yang berguna, seperti serat, mangan, vitamin C, dan B6. Pisang biru juga mengandung sejumlah zat besi, fosfor, tiamin, dan selenium.
Hmm... ada yang mau menyertakan?
EmoticonEmoticon